今回は「アプランドル風キーマカレー/880円（税込）」
「アプランドル（Apprendre）＠新井薬師前」の6回目のグルメレポート。
新井薬師前駅南口より、駅前の「新井薬師門前通り」を中野方面へ直進して右側。
「新井薬師門前通町栄会」という商店街の一角。
店舗は、半地下。
店頭に置かれた譜面台に似た形状のものに、メニューが貼られている。
厨房前には、茶葉を保存するコンテナやティーポット、生ビールサーバーなどが置かれている。
奥さんの秋田好美さんは、紅茶・台湾茶・ハーブティーなどを独学で学び精通している。
前職で、“世界のお茶専門店”にてティーサロンチーフとして従事していたらしい。
総席数16席（2人掛け×6卓、個室2人掛け×2卓）。
サッシの窓からは、自然光が入り込み明るい。
椅子はソファーチェアなので、お尻に優しい。
「サラダ」
紫キャベツとリーフレタス。
ドレッシングはワインビネガーとオリーブオイルを使ったもので、爽やかな酸味が心地良い。
「アプランドル風キーマカレー」。
辛味調整用の「チリペッパー」が付く。
トマトの酸味を感じる欧風キーマカレー。
インドカレーとは違うオリジナリティのある味わい。
爽やかな酸味と適度な辛味。
挽肉とニンジン、オクラ等の野菜も入っている。
バーナーで炙った焼きチーズを混ざれば、コクが深まり円やか。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
カジュアルフレンチ アプランドル（Apprendre）
【住所・地図】東京都中野区新井5-8-11 グレースアイビー B1F
【電話】03-5942-6179
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-14：00（L.O.）/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅南口 徒歩5分
2012年12月創業。
オーナーシェフの秋田 学さんは、中野生まれの中野育ち。
中野サンプラザのフレンチレストラン「レストラン121ダイニング」で基礎を学んだ後、個人レストランやイタリアンを経て独立。
店名のApprendreとは、フランス語で「学ぶ」の意味。
ご主人の名前「学」をフランス語にしたもの。
新井薬師前駅南口より、駅前の「新井薬師門前通り」を中野方面へ直進して右側。
「新井薬師門前通町栄会」という商店街の一角。
店舗は、半地下。
店頭に置かれた譜面台に似た形状のものに、メニューが貼られている。
厨房前には、茶葉を保存するコンテナやティーポット、生ビールサーバーなどが置かれている。
奥さんの秋田好美さんは、紅茶・台湾茶・ハーブティーなどを独学で学び精通している。
前職で、“世界のお茶専門店”にてティーサロンチーフとして従事していたらしい。
総席数16席（2人掛け×6卓、個室2人掛け×2卓）。
サッシの窓からは、自然光が入り込み明るい。
椅子はソファーチェアなので、お尻に優しい。
「サラダ」
紫キャベツとリーフレタス。
ドレッシングはワインビネガーとオリーブオイルを使ったもので、爽やかな酸味が心地良い。
「アプランドル風キーマカレー」。
辛味調整用の「チリペッパー」が付く。
トマトの酸味を感じる欧風キーマカレー。
インドカレーとは違うオリジナリティのある味わい。
爽やかな酸味と適度な辛味。
挽肉とニンジン、オクラ等の野菜も入っている。
バーナーで炙った焼きチーズを混ざれば、コクが深まり円やか。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
カジュアルフレンチ アプランドル（Apprendre）
【住所・地図】東京都中野区新井5-8-11 グレースアイビー B1F
【電話】03-5942-6179
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-14：00（L.O.）/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅南口 徒歩5分
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