「朝日庵＠沼袋」の13回目の実食レポート。
1924年（大正13年）創業の沼袋の日本蕎麦屋。
新井薬師境内の湧き水「白龍権現水」、栃木県産「八溝蕎麦粉」を使った石臼引きの蕎麦粉で打つ蕎麦が自慢のお店。
沼袋駅前の踏切のもう一つ先（野方寄り）の踏切の近くにある。
土地勘がないと分かりにくい。
薄暗い住宅街に浮かびあがる看板と店舗入り口。

店内は、広々としていて開放的な落ち着いた空間。
衝立のあるボックス型のテーブル席4人掛け×3卓。
囲炉裏型のテーブル席8席（+α）×1卓。
小上がりのテーブル席12席（6人掛け×2卓）
その他、入口脇に2人掛け×1卓。
総席数34席（+α）

小上がりのテーブル席は、ファミリーで利用するのには最適。

囲炉裏型のテーブル席は、1人で食事するのには気兼ねせず良い場所。

「一番搾り とれたてホップ～2018年収穫～生ビール（中瓶）/500円」
季節限定のビール。
通常の一番搾りも風味が良い気がする。

「おつまみの柿ピー」
ビールをたのむと付くおつまみ。

「山菜盛合せ/460円」
以前も食して、美味しかったので・・・。
筍、椎茸、油揚げ、キュウリ、ウズラの卵、揚げ蕎麦、ナメコ、紅生姜、大根おろし、ほうれん草、わらび（こごみ）

最初にオーダーしたときは、想定したものとは違いビックリしたのを覚えている。
一般的によくある「山菜盛り合わせ」とは違いとても豪華で、逸品。

「豚もつ煮込み/460円」
蕎麦屋さんの煮込みとは・・・
特有の匂いのする居酒屋のものとは違い上品。
七味をかけると、味噌仕立ての味が引き立って美味しい。

「純米吟醸酒　南/630円」
高知県の「南酒造所」の日本酒。
フルーティな香りで、スッキリ爽やかな味わい。

「おつまみ」
日本酒を頼むとついてくるサービスの小鉢。
大根の煮物で、酒のアテにもってこいの一品。

「十割そば/750円+大盛り/250円」
北海道産そば粉使用の限定品。

薬味のネギと山葵。

蕎麦つゆは、顔を近づけると濃厚なカエシと鰹の風味がプンプン。

「十割そば」

ややグレーがかった色合い。
十割だけど、ボソッと感はない。
スルスルと啜り心地が良く、喉越しも抜群。
ザクッと切れる歯触りも素敵。
蕎麦の風味も豊かで美味しい。

最後の楽しみの蕎麦湯。
サラッと系。
残った汁に加えて、グビグビと飲む。
単独で飲んでも、また美味しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

朝日庵
【住所・地図】東京都中野区沼袋3-7-11
【電話】03-3386-5855
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-15：00（L.O.14：45）/17：30-20：00（L.O.19：45）
【アクセス】西武新宿線　沼袋駅南口　徒歩3分