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今回は「ひな祭り定食/1500円(税込)」

「矢車@都立家政」の24回目のグルメレポート。
懐石料理のコースもある、本格的日本料理を楽しめるお店。
週替り、日毎に2種類提供の「昼食献立」が魅力。
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都立家政駅北口を出て、線路沿いに鷺宮駅方向へ歩く。
突当りを右に曲がって、暫く歩いた右側。
「昼食献立」が書かれた置き看板が目印。
タイル張りのマンションのB1に当たるところがお店。
道路面より、一段下がったところが入り口。
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店内は、木目調の和の空間。
左手が小上がり、右手はテーブル席。
突当りは厨房とカウンター席。
その右側扉を抜けた奥の方にも別室がある。
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テーブル席の中間に衝立がある。
落ち着いて食事が出来る雰囲気。
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「小上がり」
各席には飛沫防止用のアクリル製のパーテイションが設置。
アルコールハンドジェルも置かれている。
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「厨房」
付け台の上には料理やお盆が並べられ、順番にセットされていく。
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「カウンター席」
総席数39席(カウンター5席、テーブル30席、小上がり4席)
テーブル席の内訳は、12席(2人×2卓+4人×2卓)+完全個室18席。
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「ひな祭り定食/1500円(税込)」
3月3日の“ひな祭り”は女の子が美しく成長し、末永く幸せになれるように祈り祝う節句。
そのイベントメニュー。
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「茶碗蒸し」
トロ~リとした液状。
細かく刻まれた具がたっぷりと入っている。
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「海老あられ揚げ」
長寿や出世を祈願する「海老」と「三つ葉」の天婦羅。
海老に小麦粉をつけ、卵白に潜らせ、ぶぶあられをまぶして揚げた一品。
カリッ、サクッとした食感で美味しい。
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「吸物」
「夫婦和合・夫婦円満」の象徴とされるハマグリのお吸い物。
ハマグリは“一生一人の人と連れ添うように”という願いが込められている。
他の具は、桜麩 菱餅真薯、ニンジン。
貝の出汁が効いていて、ほのぼのとした気分になる。
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「香の物」
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「海鮮ひなちらし」
ハレの日に好んで食べられるご馳走。
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具の「鯛」と「タコ」
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「とびこ」と「ホタルイカ」
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「帆立貝柱」と「小肌」、「鮪たたき」
他は、「玉子焼き」と「かんぴょう」、「大葉」
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「ひなあられ」とちらし用の「ポン酢醤油」
ひなまつりに欠かせない「ひなあられ」
うるち米を使ったポン菓子。
白色は「雪」、緑色は「木々の芽」、桃色は「生命」を表している。
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「ミルクゼリー」
旬のイチゴが入り、甘さ控えめのサッパリとした味わい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

和食 酒処 矢車
【電話】03-3336-8980
【定休日】日曜日、祝日(コース予約のみ営業)
【営業時間】11:30-14:00/17:30-22:00 
【アクセス】
・西武新宿線 都立家政駅北口 徒歩3分
・西武新宿線 鷺ノ宮駅北口 徒歩6分