「寿し常 中野マルイ店@中野」の実食レポート。

1949年4月創業の「株式会社 豊田」が運営するお店。
首都圏に40店舗以上を展開するチェーン店。
中野マルイの5階にある。

寿し常@中野-店舗外観
エスカレーターで5階まで上がる。

寿し常@中野-看板
「海鮮処 寿し常」の看板。

寿し常@中野-サンプルケース
サンプルが目に留まる。
仕入れにより、実際提供されるものは異なる。

寿し常@中野-土日ランチメニュー
土・日のランチメニュー。
平日のランチメニューの方が、お得感あり。

寿し常@中野-店内
店内は、カウンターとテーブルを含め全42席。

寿し常@中野-店内
オープンキッチンになっていて、板前さんの作業風景が目の前で見られる。
板前さん、そこにいたまえ。

寿し常@中野-茶碗蒸し
今回は、土・日ランチメニューの「特選ランチ(1480円)」。
最初に、茶碗蒸しが差し出される。
出汁が効いているね。
熱々で、ウマい。

寿し常@中野-特選にぎり
玉子、ボタン海老、サーモン、穴子、中トロ、ヒラメ、鮪、子持ち昆布、ウニ、イクラなど10巻。

寿し常@中野-特選にぎり
回転寿司と違うのは、ネタもさることながら、シャリだな。
口でホロっと崩れる感じと酢の効かせ具合。
あと、細かい仕事も入っている。

寿し常@中野-椀
出汁が効いている。
魚のアラでとった出汁かな?
甘海老の頭でとった甲殻類系の出汁が、一番好きだ。

敷居の高いのがお寿司屋さんだが、この店は気軽に入りやすいので重宝。

海鮮処 寿し常 中野マルイ店
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【住所】東京都中野区中野3-34-28 中野マルイ5F
【電話】03-5342-0401
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】
 ○11:00-23:00(L.O.22:30)
 ※11:00-17:00(ランチタイム)
【アクセス】JR中央線 中野駅南口 徒歩2分