「麺彩房@沼袋」の実食レポート。

2001年3月4日創業。
1931年(大正6年)10月3日創業の老舗の製麺所「大成食品株式会社」のアンテナショップ。

麺彩房@沼袋
スーパー「ライフ中野新井店」の東側にある。
板張りのシブい外観。

麺彩房@沼袋
店内に入り、右手に券売機がある。
席数は、カウンター7席、テーブル8席、小上がり8席。

麺彩房@沼袋
今回は、「海老辛油そば(750円)」。
夜限定のメニュー。

麺の量は選べるので、大盛(300g)にした。

麺彩房@沼袋
麺は、太縮れ麺。
もちろん「大成食品」製。

ムッチリ、モチモチとした食感で美味しい。
油はしつくこくなく、しょっぱからさもない。
後べた後、ニンニク臭で悩むこともない。

麺彩房@沼袋
チャーシューは、バーナーで炙られてある。
芳ばしくて、ジューシー。

麺彩房@沼袋
途中で卵黄を割れば、マイルドな味わいに変わる。

麺彩房@沼袋
レンゲの「海老辛」を加えれば、辛味が増し刺激的。
甲殻類の風味が何とも言えない。

味変アイテムの「酢」が置いてなくて残念。
ジャンクさはなく、上品な味わいの油そば。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

麺彩房
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【住所】東京都中野区新井3-6-7 コートⅡトリイ1F
【電話】03-3386-2327
【定休日】月曜(月曜が祝日の場合営業、翌火曜日が休み)
【営業時間】11:00-15:00/17:30-20:30
【アクセス】
○西武新宿線 沼袋駅 徒歩6分
○西武新宿線 新井薬師駅 徒歩8分
○JR中央線・総武線 中野駅 徒歩12分