「食堂七彩＠都立家政」の17回目のグルメレポート。
都立家政駅北口を降りて、商店街を北へ進んで直ぐの場所にある。


今回は、「喜多方らーめん　肉（醤油）/1070円」
おっ！肉三昧。


スープは、アッサリ、スッキリの鶏ガラ醤油味。
化学調味料を使用しないため、舌に残らずスーッと消えていく感じ。
鶏と醤油のコクが合わさり、深い味わい。
節系の旨味も下支えとなっている。


麺は、手もみの入ったボコボコの太縮れ麺。
啜り心地は独特のビロビロ感、噛んではグワッシと噛みしめる麺。
こむぎーと言う感じ。


チャーシューは、２種類。
モモ肉が3枚とバラ肉が4枚。

バラ肉は厚切りで、下味シッカリでほろほろと崩れる柔らかさでウマい。


モモ肉は、レアな感じで、ローストビーフのような食感。


メンマは細切りで、コリコリとした食感。
他の具は、小口切りのネギ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

食堂 七彩
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【住所】東京都中野区鷺宮3-1-12
【電話】03-3330-9266
【定休日】火曜
【営業時間】
*11：30-15：00/19：00-22：00頃
*11：30-22：00・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線　都立家政駅　徒歩１分