今回の逸品「広島風 お好み焼き/750円」
「薬ちか@新井薬師前」の2回目のグルメレポート。
お好み焼き・鉄板焼きの居酒屋。
2012年5月創業。
店主は、高橋習平さん。
高橋さんは、「やきとん たつや@沼袋」で修業後、独立して開業。
西武新宿線 新井薬師前南口を出て、左手直ぐ。
カウンター席には、常連さんが次々に集まってくる。
総席数18席(カウンター5席、テーブル6人掛け×1卓、4人掛け×1卓、3人掛け×1卓)
「レモンサワー/330円」
お通し代、席料はなしとのこと。
「菜の花おひたしたし/280円」
八百屋にも並び始めた菜の花。
花鰹ではなく、とろろ昆布が載っている。
醤油チラリではなく、塩ダレというか、出汁がかかっている。
塩梅程よく、美味しい。
「もつ煮込み/380円」
ニンジン、エリンギなど野菜が多め。
モツは下処理がしっかりとしていて、特有の匂いがない。
七味をパラリとかけていただく。
味が濃すぎず、ウマい。
「ツナオニオン/380円」
乙な肴。
「ライムサワー/330円」
「串焼き5本盛り合わせ/480円」
ねぎ間、タン、ハツ。
肉は大振りで、柔らかい肉質。
ハラミ、レバー。
タレもほんのりとした甘みがあってイイ感じ。
「チューハイ/330円」
アルコール度数もあり、辛口。
「広島風 お好み焼き/750円」
甘口のソースがたっぷり。
フワリとした玉子の食感がナイス。
イカゲソも入っている。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
薬ちか
*********
【住所・地図】東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル B1F
【電話】03-3388-9454
【定休日】無休
【営業時間】
*17:00-翌1:00・・・月~土
*15:00-0:00・・・日
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅南口 徒歩30秒
お好み焼き・鉄板焼きの居酒屋。
2012年5月創業。
店主は、高橋習平さん。
高橋さんは、「やきとん たつや@沼袋」で修業後、独立して開業。
西武新宿線 新井薬師前南口を出て、左手直ぐ。
カウンター席には、常連さんが次々に集まってくる。
総席数18席(カウンター5席、テーブル6人掛け×1卓、4人掛け×1卓、3人掛け×1卓)
「レモンサワー/330円」
お通し代、席料はなしとのこと。
「菜の花おひたしたし/280円」
八百屋にも並び始めた菜の花。
花鰹ではなく、とろろ昆布が載っている。
醤油チラリではなく、塩ダレというか、出汁がかかっている。
塩梅程よく、美味しい。
「もつ煮込み/380円」
ニンジン、エリンギなど野菜が多め。
モツは下処理がしっかりとしていて、特有の匂いがない。
七味をパラリとかけていただく。
味が濃すぎず、ウマい。
「ツナオニオン/380円」
乙な肴。
「ライムサワー/330円」
「串焼き5本盛り合わせ/480円」
ねぎ間、タン、ハツ。
肉は大振りで、柔らかい肉質。
ハラミ、レバー。
タレもほんのりとした甘みがあってイイ感じ。
「チューハイ/330円」
アルコール度数もあり、辛口。
「広島風 お好み焼き/750円」
甘口のソースがたっぷり。
フワリとした玉子の食感がナイス。
イカゲソも入っている。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
薬ちか
*********
【住所・地図】東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル B1F
【電話】03-3388-9454
【定休日】無休
【営業時間】
*17:00-翌1:00・・・月~土
*15:00-0:00・・・日
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅南口 徒歩30秒
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