「丸福＠中野新橋」の実食レポート。
1951年4月創業。
中野新橋にある日本蕎麦屋さん。


中野新橋駅を出て、右（東大附属方面）へ進む。
「弥生町二丁目交差点」の手前の左手。

「信刕　手打そば　丸福」と看板にある。
「刕」は、　「州」の異体字。


テーブル30席と、地下には主に宴会場で20席程度の座敷が完備されている。
店内は、盛況。


「イカ天もり/８５０円」
そばの大盛無料。


蕎麦殻を挽き込んだ、黒っぽい蕎麦粉を使用。
冷水で締められ、ツルシコの食感。


汁は、鰹節、みりん、砂糖、醤油の材料のみ。
カエシの角がなく円みがある。
薬味は、小口切りのネギと山葵。


イカがたっぷり入ったカリッ、サクッのかき揚げ。
ウマいねぇ。


シラスで覆われたどんぶり飯。
山葵醤油をチラッとかけて、掻き込む。
あぁ、たまらない。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

手打そば 丸福
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【住所・地図】東京都中野区弥生町2-20-7
【電話番号】03-3372-2976
【定休日】無休
【営業時間】11：00-22：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線　中野新橋駅　徒歩2分