「ビストロ幸哉＠中野」の7回目のレポート。

2008年10月創業。
オーナーシェフは、益戸幸哉さん。

益戸さんは、日本中からフレンチを目指す職人が集まった「ホテルメトロポリタン エドモント」で5年間、みっちりとフレンチを学んだ。
そこで師事したのが、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得した゛中村勝宏゛シェフ。
次に日本初の本格な豪華客船゛飛鳥゛の船上にて腕を振い、2000年頃「ビアンヴニュ＠東中野」を開業。
2008年4月に閉店し、2008年に中野で「ビストロ幸哉」として新たな店を構えた。


中野通りが早稲田通りと交わる「新井交差点」の信号を渡って、左側2本目の路地を左折して直ぐ。


奥の南側にも部屋はあるが、通されたことはない。
人数が多い時は、奥に通されるのだろう。


総席数28席。


「前菜」


「ガスパチョスープ」
辛味が食欲中枢を刺激する。


「キノコとベーコンのキッシュ」のランチプレート。


キッシュは、しっとりとした生地。
卵を使っていても、オムレツは別の味わい。


「ピザトースト」
キッシュだけだと物足りなさもあるが、トーストを食べるとお腹は満たされる。
チーズがとろけて、美味しい。
バジルの風味も心地よい。


「デザート」
フレンチパンケーキと梨、バナナ。


食後の「アイスコーヒー」
一軒家で最初は飛び込みにくいのだが、慣れると落ち着く空間。
カジュアルで、C.P.の良さで重宝しているフレンチレストラン。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ビストロ 幸哉
*****************
【住所・地図】東京都中野区新井2-5-9
【電話番号】03-3387-0652
【定休日】日曜・月曜（その他不定休あり）
【営業時間】
*11：30-14：00（L.O.)
*18：00-20：30（L.O.)・・・前日までの予約制
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅　徒歩10分