「六伍郎@野方」のレポート。
野方駅近くの「ときわ通り」にある油そばとラーメンの専門店

2014年8月16日創業。
店主は、奈良県出身の吉井崇さん。
吉井さんは、元・ワタナベエンターテインメント所属のお笑い芸人。
コンビ名は、「シェーン(旧コア)」。
2013年10月31日解散し、芸人に見切りをつけ、ラーメン店を開業。
下済み時代から15年間ラーメン店でのアルバイトをした経験がある。
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“学生割引有”で、学生証or学生服の提示で、50円キャッシュバック。
先客の御仁が「ワシにも学割が利くかのぅ」と思ったかはどうかは不明。
今回は、「カルボナーラ風油そば/800円」。
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西武新宿線 野方駅南口を出て、正面「野方駅前交番」の左側の道「ときわ通り」に入ってすぐの右手。
店名は、吉井さんが飼っているウサギの名前より。
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カウンター8席の落ち着いた空間。
カウンター上部には、芸人仲間の色紙がたくさん貼られている。
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卓上には、割り箸、胡椒、爪楊枝、酢、ラー油などが置かれている。
おろしニンニクと豆板醤は、申告すると出して貰える。
アンケートに答えると、味玉の無料券がもらえる。
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「カルボナーラ風油そば」。
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麺は、「浅草開化楼」製の太ストレート麺。
若干うねりのあるゴワゴワとした見た目。
噛むとムッチリとしていて、小麦の密度感のある食感。
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麺にソースが馴染んだカルボナーラ風の味付け。
油はカメリアラードを使用。
大量のパルメザンチーズが振りかけられていて、醤油ダレと交わるとクリーミーで優しい味わい。
油のコッテリとした感じはないので、飽きずに最後まで食べられる。
ブラックペッパーの刺激が味を引き締めている。
途中で酢を回しいれて食べるとこれまたウマい。
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具のチャーシューは、短冊切りのものがたっぷり。
柔らかくて、美味しい。
他の具は、刻み海苔と小口切りのネギ。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

六伍郎 
【住所・地図】東京都中野区野方5-32-5
【電話】03-6383-0332
【定休日】月曜
【営業時間】
・17:00-翌2:00(L.O.翌1:30)・・・平日
・11:30-15:00/17:00-24:00(L.O.23:30)・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線 野方駅南口 徒歩1分