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都内・中野区内・中野駅周辺のグルメガイド。 居酒屋・ラーメン・蕎麦・カレー・イタリアン・フレンチ等のお店情報と実食レポート。

カテゴリ:【フレンチ系|中野区】 > サンパティック@新井薬師前

「サンパティック@新井薬師前」の6回目の実食レポート。
「新井薬師門前通町栄会」商店街にあるフランス料理店。

2014年2月14日創業。
オーナーシェフは、黒岩靖博さん。
黒岩さんは、調理師学校を出た後、「銀座清月堂」、「新横浜プリンスホテル」、「広尾アラジン」で修業。
その後、渡仏。
1つ星の「レ・ミレジム@ブルゴーニュ」と2つ星ヴィヴァロワ@パリ」のミシュラン星付きのレストランで修業。
帰国後、「ルテシア@西麻布」でシェフを4年、「ビストロイデアル@神楽坂」にてシェフを3年。
最後に、「ミクニ マルノウチ」でシェフをした後、この地で開業。
 店名の「Sympathique」とは、感じの良い、可愛い・・・という意味。
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今回は、「Menu A/1400円(税込)」。
本日のスープ+黒豚肩ロースのグリエ きのこソース。
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「サンパティック@新井薬師前」の5回目の実食レポート。
「新井薬師門前通町栄会」商店街にあるフランス料理店。

2014年2月14日創業。
オーナーシェフは、黒岩靖博さん。
黒岩さんは、調理師学校出た後、「銀座清月堂」、「新横浜プリンスホテル」、「広尾アラジン」で修業。
その後、渡仏。
1つ星の「レ・ミレジム@ブルゴーニュ」と2つ星ヴィヴァロワ@パリ」のミシュラン星付きのレストランで修業。
帰国後、「ルテシア@西麻布」でシェフを4年、「ビストロイデアル@神楽坂」にてシェフを3年。
最後に、「ミクニ マルノウチ」でシェフをした後、この地で開業。
 店名の「Sympathique」とは、感じの良い、可愛い・・・という意味。
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今回は、「Menu A/1400円(税込)」。
サラダ+本日の魚のポワレ アサリ風味+小さなデザート+紅茶。
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「サンパティック@新井薬師前」のレポート。

サンパティック@新井薬師前
新井薬師駅南口のメインストリートの中程にある。

サンパティック@新井薬師前
店内総席数16席。
予約客もいるようで。
たまに満席になることもあるので、予約した方が確実。

今回は、「鶏もも肉のバスク風(トマト、パプリカの煮込み)/1290円(税込)」。
サンパティック@新井薬師前
外側カリッ、中がしっとりとしたパン。
どうやら申告すれば、お代わりできるそう。
そうだよねぇ。

サンパティック@新井薬師前
サラダか、スープのどちらかを選択。
ということで、スープを。
味わい濃厚なパンプキン。

サンパティック@新井薬師前
「鶏もも肉のバスク風(トマト、パプリカの煮込み)」。

バスク風とは、フランス・スペイン国境にあるバスク地方のバスク人の間で作られ発展してきた料理。
にんにく・ピーマン・トマトなどを用いる料理が多い。
コトコトとじっくり煮込まれた鶏肉が美味しい。

サンパティック@新井薬師前
カシス、キューイ、イチゴ等の色鮮やかな果物が盛り付けられたデザート。

サンパティック@新井薬師前
食後にビターなコーヒーを飲んで、一息。

身近で、王道のフランス料理が食べられる幸せ。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

Sympathique(サンパティック)
**************************************
【住所】東京都中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル 1F
【電話】03-5942-5299
【定休日】水曜(ランチは営業)
【営業時間】11:30-15:30(L.O.14:00)/ 18:00-23:30(L.O.21:30)
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅北口 徒歩5分

「サンパティック@新井薬師前」のレポート。

2014年2月14日創業。
オーナーシェフは、黒岩靖博さん。
黒岩さんは、調理師学校出た後、「銀座清月堂」、「新横浜プリンスホテル」、「広尾アラジン」で修業。
その後、渡仏。
1つ星の「レ・ミレジム@ブルゴーニュ」と2つ星「ヴィヴァロワ@パリ」のミシュラン星付きのレストランで修業。
帰国後、「ルテシア@西麻布」でシェフを4年、「ビストロイデアル@神楽坂」にてシェフを3年。
最後に、「ミクニマルノウチ」でシェフをした後、この地で開業。

店名の「Sympathique」とは、感じの良い、可愛い・・・という意味。

サンパティック@新井薬師前
新井薬師駅南口のメインストリートの中程にある。
フランスの国旗が、目印。

サンパティック@新井薬師前
店内総席数16席。
白いソファが御洒落。

今回は、「ランチメニューA/1290円(税込)」。
メインは、「スズキのポワレ カレー風味」を選択。
サンパティック@新井薬師前
香ばしく焼き上がり、外側がカリッ、中がしっとりとしている。

サンパティック@新井薬師前
スッキリ、サッパリとしたドレッシングがかかっている。

サンパティック@新井薬師前
「スズキのポワレ カレー風味」。
ライスの上に載った鱸。
お洒落な盛り付け。
付け合わせの野菜の色が、鮮やか。
芽キャベツを食べるのは、久々。
フレンチと言えば、ソース。
ライトなカレー風味が、心地よい。

サンパティック@新井薬師前
カシス、キューイ、イチゴ等の色鮮やかな果物が盛り付けられたデザート。
これだけでも満足。

サンパティック@新井薬師前
目と舌で堪能できるフレンチ。
気取らず、ゆったりとした気分にさせてくれる。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

Sympathique(サンパティック)
**************************************
【住所】東京都中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル 1F
【電話】03-5942-5299
【定休日】水曜(ランチは営業)
【営業時間】11:30-15:30(L.O.14:00)/ 18:00-23:30(L.O.21:30)
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅北口 徒歩5分

「サンパティック@新井薬師前」のレポート。

2014年2月14日創業。
オーナーシェフは、黒岩靖博さん。
黒岩さんは、調理師学校出た後、「銀座清月堂」、「新横浜プリンスホテル」、「広尾アラジン」で修業。
その後、渡仏。
1つ星の「レ・ミレジム@ブルゴーニュ」と2つ星「ヴィヴァロワ@パリ」のミシュラン星付きのレストランで修業。
帰国後、「ルテシア@西麻布」でシェフを4年、「ビストロイデアル@神楽坂」にてシェフを3年。
最後に、「ミクニマルノウチ」でシェフをした後、この地で開業。

店名の「Sympathique」とは、感じの良い、可愛い・・・という意味。

サンパティック@新井薬師前
新井薬師駅南口のメインストリートの中程にある。

サンパティック@新井薬師前
厨房前のカウンター席。
2席。

サンパティック@新井薬師前
テーブル16席。
白を基調としたスタイリッシュな空間に、シャンデリアが似合う。

サンパティック@新井薬師前
グラスやワインボトルが壁に収納されている。

今回は、ランチメニュー(1290円)。
小さなデザート・コーヒー付。

「トビ魚のポワレバターソース」の魚料理を選択。
サラダorスープなので、スープを選択。

サンパティック@新井薬師前
グリンピースのスープ。
上から見ると皿が薄く見えるが、麦わら帽子を逆さまにした感じで、容量がある。

サンパティック@新井薬師前
外はカリッ、中はしっとりのフランスパン。
量的には、2個欲しい。

サンパティック@新井薬師前
「トビ魚のポワレバターソース」。

ポワレとは、「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすること」とのこと。
余り口にすることのない魚。
淡白な魚だが、ソースがイイね。
(*゚Q゚*)ウマ!

サンパティック@新井薬師前
デザートのジュレ。
オシャレじゃない。
キューイ、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーが載っている。
Σ(´θ`)うめぇ~

サンパティック@新井薬師前
食後のコーヒー。

午後のひと時を、ゆったりと・・・。
(*´∀`*)ノ マタネ!

Sympathique(サンパティック)
**************************************
【住所】東京都中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル 1F
【電話】03-5942-5299
【定休日】水曜(ランチは営業)
【営業時間】11:30-15:30(L.O.14:00)/ 18:00~23:30(L.O.21:30)
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅北口 徒歩5分

「サンパティック@新井薬師前」のレポート。

2014年2月14日創業。
オーナーシェフは、黒岩靖博さん。
黒岩さんは、調理師学校出た後、「銀座清月堂」、「新横浜プリンスホテル」、「広尾アラジン」で修業。
その後、渡仏。
1つ星の「レ・ミレジム@ブルゴーニュ」と2つ星「ヴィヴァロワ@パリ」のミシュラン星付きのレストランで修業。
帰国後、「ルテシア@西麻布」でシェフを4年、「ビストロイデアル@神楽坂」にてシェフを3年。
最後に、「ミクニマルノウチ」でシェフをした後、この地で開業。

店名の「Sympathique」とは、感じの良い、可愛い・・・という意味。

サンパティック@新井薬師前
新井薬師駅南口のメインストリートの中程にある。
以前、ビストロ「メリメロ」のあったところ。
フランスの国旗が目印。

サンパティック@新井薬師前
白を基調とした店内。
天井にシャンデリアが掛かっている。
スタイリッシュでありながら、カジュアルな雰囲気もある。

店内総席数16席。

サンパティック@新井薬師前
カウンター2席。

『なるべく安く、量を多く』提供が、お店のモットー。
シェフとソムリエ、2人で切り盛りしている。

サンパティック@新井薬師前
今回は、ランチメニュー(1290円)。
小さなデザート・コーヒー付。

「豚ロースのグリエ リヨン風」のお肉料理を選択。
サラダorスープなので、サラダを選択。

サンパティック@新井薬師前
ワインビネガーの酸味が効いたサッパリとしたドレッシングで頂く。

サンパティック@新井薬師前
パン1個。
熱々で、外側カリッ、中はしっとりとしている。
~( ̄‥ ̄*)オカワリデキルノカシラ?

サンパティック@新井薬師前
メインの「豚ロースのグリエ リヨン風」。

サンパティック@新井薬師前
網目が焼き目がついた豚肉。
こんがり、芳ばしくと焼かれている。
適度な噛み応えを残したお肉。
(*゚Q゚*)ウマ!

リヨン風ということで、玉ねぎを使ったソース。
甘味が滲み出ていて、美味しい。
Σ(´θ`)うめぇ~

サンパティック@新井薬師前
肉の下には、ニンジン、オクラ、ブロッコリー、ジャガイモなどがかくれんぼ。

サンパティック@新井薬師前
デザートのジュレ。
キューイ、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーが載っている。

サンパティック@新井薬師前

リーズナブルな値段で、フレンチが味わえるなんて幸せ!
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

Sympathique(サンパティック)
**************************************
【住所】東京都中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル 1F
【電話】03-5942-5299
【定休日】水曜(ランチは営業)
【営業時間】11:30-15:30(L.O.14:00)/ 18:00~23:30(L.O.21:30)
【アクセス】西武新宿線 新井薬師前駅北口 徒歩5分

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