「牛こくラーメン まる勝@新中野」のレポート。
中野通りにある牛に特化したラーメン専門店

2014年7月28日創業。
居酒屋「ちはなっち」から、ラーメン&カレー店に業態変更してリニューアルオープン。
店主は古川勝久さん。
「和牛のすばらしさを多くの人に知らせたい、生産者の想いを届けたい。」という理由からこのお店を始めたらしい。
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「我が味の師はお客様なり」と書かれたボードが貼られている。
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